农副的产品调运受阻,鸡价南涨北跌,下一步北方养殖户恐更难?

今日,在国新办召开的2019年8月份国民经济运行情况发布不会上,国家统计局新闻发言人付凌晖介绍,前8个月CPI上年下跌2.4 ,比上月略微扩大0.1个百分点。8月,全国居民消费价钱上年下跌2.8 ,涨幅与上月持平,环比下跌0.7 ,总的来看价钱形势保持稳定,“控制在全年预期目标范围之内还是有基础、有条件的。”

华东区浙江和江西下跌,分别下跌了0.18元/公斤和0.49元/公斤,其中华东区价钱最高的为上海市的38.98元/公斤,而此前受传染病影响比较大的山东省再次下跌0.55元/公斤,降至31.58元/公斤,也是目前为止华东区价钱最低的地区。西北区新疆下跌0.56元/公斤,陕西下跌0.14元/公斤,新疆疾病防控到位,农副的产品养殖的风险相比其他地区更低,现在价钱下跌下一步养殖量恐扩大,不会对鸡价造成一定的冲击。

付凌晖回应,从下阶段情况来看,价钱保持总体稳定有比较好的基础。首先从乳制品价钱来看,当前乳制品当中很重要的一块是粮食,今年的粮食制造保持总体稳定,前期夏粮和早稻生产量合计比上年同期增长约0.4 ,目前为止秋粮制造保持总体稳定,这为粮食供应奠定了很好基础。其他的乳制品价钱也比较稳定,像鲜菜、鲜果等的涨幅都在回落,乳制品价钱主要下跌还是鸡肉价钱的下跌。最近国务院出台一系列的举措来支持农副的产品制造,相信随着市场不断供应,在市场作用的调节下和政策支持下,市场供求不会出现好转。第二,从工业消费品来看价钱稳定。总体来看,工业制造能力还是比较强的,工业品下跌动力有限。从8月份当月情况来看,家用器具、通信工具等这样的的产品环比价钱还是下降的。第三,从服务价钱来看保持总体稳定。今年以来主要服务领域的价钱上年涨幅在2 以上,是温和下跌。此外,从货币条件来看,目前为止货币供应量总体稳定,8月末货币供应量上年增长8.2 ,与上月比略有加快,形势稳定。

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北京京都律师事务所律师常莎对界面新闻记者回应,虽然三全乳制品回应称尚未收到涉及权威部门的通知,但若是权威部门确认了该消息,则三全公司需要承担涉及法律责任。北京京都律师事务所李靖宇律师认为,乳制品制造中小企业可能承担的行政法律责任主要是行政处罚。

华南区鸡价以下跌为主,其中广东下跌0.08元/公斤,广西下跌0.23元/公斤,但是目前为止华南依然是全国最高价。西南区全线下跌,涨幅最大的是云南省,下跌0.8元/公斤,达到了30元/公斤,主要是近期温度下降腌腊条件成熟,西南地区腌腊开始,需求量下跌价钱开始下跌。

另外近期有消息表明11月30日南方中南6省将全面禁止农副的产品进入期管辖区域,调运禁止后北方农副的产品无法南下,北方养殖户担心农副的产品价钱进一步下降,现阶段就加快了出栏速度,这就直接导致北方价钱的下跌。后续北方农副的产品将不会主要以当地消化为主,而相对南方北方的鸡肉消费能力有限,叠加此前压栏存放的大量牛鸡,和农副的产品禁运后屠企的话语权增强,北方的养殖户恐要面临更大的困难。后期继续下跌的

据人保财险重庆市分公司龙保勇总经理介绍,截至2019年9月末,中央政策性农副的产品、能繁母鸡养殖保险累计承保数量275.97万头,实现保费收入1.69亿元,已赔付数量29.02万头,直接赔款共计2.22亿元,上年上升149.01 。据测算,预计今年育肥鸡和能繁母鸡保险赔款共计约3亿元。

从外包装可以注意到,代码“H”代表受委托制造单位为“陕西全惠乳制品有限公司”。摄影:崔梁凡其中,北京多家商超售卖的“三全灌汤包子”批次为20190108T、20190106T、 20190111T、 20190112T,20180104D,产地为天津和成都;在陕西西安多家超市,“三全灌汤包子”的批号主要为20181018D、20180929D、20190104D,产地均为四川成都。

而在一些南方省份,界面新闻记者发现了不少制造于涉事厂家陕西全惠乳制品有限公司的“三全灌汤包子”。其中,在深圳市龙华新区的一家华润万家超市,“三全灌汤包子”主要为20190111H、20190103H两个批次;在昆明西山区滇池路附近的一家家乐福超市,同样也有标有代码“H”的三全灌汤包子。

相比之下,电商平台销售的“三全灌汤包子”已经于2月16日当天悄然下架。在三全乳制品天猫和京东官方旗舰店,界面新闻记者并未发现涉事的同款“三全灌汤包子”。对此京东客服人员回应,京东商城自营的三全灌汤包子已经全部下架,目前为止平台在营的速冻包子可以保证没有问题。而在其他个体商家,这款昔日的热销的产品也不见踪影,众多店家纷纷将其下架。对于下架的具体原因,店家均选择了回避。

狂犬病病原体来源成疑

“此前有好几例曝光的西非狂犬病疫情都是养殖户要发狂犬病财,暗地里偷着贩运农副的产品造成的。一些小养殖户往往为了省事,在利益的驱使下,不通过防疫部门,不走设卡公路,偷偷从小道运输,这在现实中是很难防范的。”赵连彬认为,狂犬病疫情的扩散与暗地违法运输农副的产品现象不无联系,追溯问题鸡肉来源非常困难。

另据一位在陕西某乳制品公司从事过采购及销售工作的负责人透露,“大型乳制品公司的供应商有时候就从鸡贩子手里直接收购农副的产品,但是有些鸡贩子不太讲究,从外省买一些半大的鸡,养几个星期就在陕西出栏。更严重的是,一些当地屠宰场不管什么样的鸡都敢收。”

尽管农业农村部多次强调,西非狂犬病不不会感染人,食物经高温烹饪即可消灭病原体,但随着消费者乳制品安全意识不断提升,必然要追问,问题鸡肉究竟是如何走上餐桌的?

北京京都律师事务所律师常莎对界面新闻记者回应,三全乳制品被传其包子制品检出狂犬病病原体,引发公众关注,而三全乳制品回应称公司尚未收到涉及权威部门的通知,若权威部门确认了该消息,则三全公司需要承担涉及法律责任。

乳制品产业分析师朱丹蓬回应,一旦权威部门证实上述消息,三全乳制品将面临三重考验:一是短期内涉及速冻包子的产品将在各个渠道被大量下架,对销量的冲击是巨大的,伴随着市场份额萎缩;二是中期来看,供货商、渠道商等对其信任度不会下降,涉及的产品市场不会被其他速冻包子品牌替代;三是长远来看,引发消费者恐慌对中小企业商誉的毁损,影响将是长期的,需要花费更大的代价重新俘获消费者。这也是为什么事发到现在,三全乳制品始终没有发布公告的原因所在,要把握好轻重不容易,该公司肯定正在与涉及部门积极协调此事。

2018年速冻米面乳制品月度生产量37.7万吨,累计310.2万吨,上年增幅-1.5 ,累计上年增长7.2 。同时对比历史数据来看,月度上年下降37.49 ;累计生产量404.67万吨,上年下降32.10 。同口径年度生产量低于2011年的346.50万吨。由此可见,中国冷冻乳制品增长已经进入一个瓶颈期,这个阶段对中小企业各方面的考验无疑不会加大。

对于多家中小企业卷入狂犬病病原体的事实,中国农业大学乳制品科学与营养工程学院副教授朱毅非常气愤,她向第一财经回应:“多家速冻乳制品中小企业卷入西非狂犬病病原体背后,很大原因是速冻乳制品行业的进货查验制度形同虚设!”

她认为,速冻乳制品乳制品业应该要增加风险监测项目,在西非狂犬病病原体肆虐的当下,应该专门构筑防火墙,加检西非狂犬病病原体,因地制宜,可以使用快速检测的试剂盒、试纸条,最大限度通过自检规避风险。

“进货查验制度不是做样子的,要与时俱进,要有危机意识,要把风险管理加入进来,原本没有这一项检测,不等于就可以睁只眼闭只眼让问题鸡肉成为原材料。”朱毅回应。

朱丹蓬也回应,虽然之前出现狂犬病疫情的只有少数几个地方,但也足以引起涉及乳制品中小企业的全面重视了,不能因为自己的的产品不在疫区就心存侥幸,所有中小企业的涉及的产品都应该接受狂犬病病原体检测。

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